【レシピ】子どもの便秘に悩んだら何作る?お腹すっきり助ける愛情ごはん

子どもの便秘が気になるときは、毎日のごはんにお腹の動きを助ける食べ物を少しずつ取り入れていきましょう。食物繊維を含む野菜や果物、発酵食品、水分も一緒にとれるスープなどは、子どもにも取り入れやすい食べ物です。
大切なのは、無理にたくさん食べさせようとしないこと。いつものごはんに少し足す、食べやすい形にする、好きな味に寄せるなど、子どもが「おいしい」と思える形で続けていきましょう。
食物繊維を含む食べ物を少しずつ取り入れる
便秘が気になるときに意識したいのが、食物繊維を含む食べ物です。さつまいも、りんご、バナナ、ごぼう、きのこ、海藻、納豆、豆類などは、毎日のごはんにも取り入れやすい食材ですね。
ただし、「便秘にいいからたくさん食べさせなきゃ」と頑張りすぎなくても大丈夫です。 子どもは食べムラもあるので、まずは一口や少量からでOK。
さつまいもはサラダにする、きのこは細かく刻んでハンバーグに混ぜる、納豆は好きな具材と合わせるなど、いつものメニューに少し足すくらいの気持ちで取り入れていきましょう。
子どもが好きな形で出してあげると、無理なく続けやすくなります。
スープや味噌汁で水分も一緒にとる
子どもの便秘対策では、食べ物だけでなく水分も大切です。でも、水やお茶はあまり飲まないのに「ジュースがいい!」という子もいますよね。そんなときに取り入れやすいのが、スープや味噌汁です。
具だくさんにすれば、野菜やきのこ、海藻類などを一緒に入れられます。たとえ具を全部食べてくれなくても、スープには食材のうま味や栄養が溶け出しているので、汁を飲むだけでも十分うれしいケアになります。
わかめと豆腐の味噌汁、きのこのスープ、野菜たっぷりの味噌汁などは、朝ごはんや夕飯にも合わせやすいメニューです。子どもが好きな具材に、便秘対策に取り入れたい食材を少しプラスするくらいの気持ちで始めてみましょう。
子どもの便秘におすすめの愛情ごはんレシピ7選

子どもの便秘対策には、特別なごはんを作らなくても大丈夫です。いつものおかずや味噌汁、ごはん、おやつに、お腹すっきりを助ける食材を少し足すだけでも立派なケアになります。
ここでは、料理が得意ではない私でも作れた、忙しいママでも取り入れやすく、子どもが食べやすい愛情ごはんレシピを紹介します。
便秘解消レシピ①えのきの豆腐ハンバーグ
えのきの豆腐ハンバーグは、きのこが苦手な子でも食べやすい、ふんわりやさしいおかずです。えのきを細かく刻んで混ぜ込むことで、見た目では分かりにくく、いつものハンバーグ感覚で食べられます。豆腐入りなのでやわらかく、小さな子どもにも出しやすい愛情ごはんです。
【材料】
・鶏ひき肉
・豆腐
・えのき
・片栗粉
・塩こしょう
・しょうゆ
・油
作り方
- えのきを細かく刻み、豆腐は軽く水切りする
- 鶏ひき肉、豆腐、えのき、片栗粉、調味料を混ぜる
- 食べやすい大きさに丸める
- フライパンに油をひき、両面を焼く
- 中まで火が通ったら完成
お腹すっきりポイント
えのきは食物繊維を含む食材なので、毎日のおかずに少しずつ取り入れやすいのが魅力です。豆腐を入れることでやわらかく仕上がり、子どもの便秘が気になるときのごはんにも取り入れやすい一品です。
